INGREDIENTI: (per 4 persone) 1/2 kilo di riso. Una cucchiaiata di noce moscata grattuggiata. 2 cantaridi secche. Una cucchiaiata di grano del paradiso. Una cucchiaiata di resina di canna. Si mettono tutti gli ingredienti, tranne il riso e la resina, in un mortaio e si mischia tutto. Versare il tutto in una pentola e riscaldare a fuoco lento fino che inizi a bollire. Togliere il coperchio e aspettare che la cottura si riduca alla metà. Aggiungere la resina in polvere, mischiare bene e versare sul riso, che previamente è stato bollito e codito con sale. È possibile aggiungere alcune gocce di curry a metà cottura.
